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  2. 陳年老酒鑒定:仿冒“老酒”是怎么做舊造假的?有怎樣的一種流程?

    收藏        分享時間:2015/7/11 17:57:57 瀏覽:23222人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
    陳年老酒鑒定:仿冒“老酒”是怎么做舊造假的?有怎樣的一種流程?

      陳年老酒這些年來非;馃,升值空間高,價格也貴,但是在享受風光的同時也被不法商戶盯上,為了謀取利益而進行老酒造價的勾當,損失消費者的利益而獲得金錢,為了更好的拆穿假老酒,我們就來看看仿冒“老酒”是怎么做舊造假的?有怎樣的一種流程?又該如何識破。

      一:酒瓶與酒都為假

      這類酒商就比較喪心病狂了,為了賺錢不擇手段,但是這樣也能使消費者更好的辨認出來。

      二:老瓶裝新酒

      一些商家仿制老酒,通常的造假方式為用老酒瓶裝新酒。還有因儲存不當揮發了一部分的老酒,有商家將瓶蓋或瓶身上的商標揭開,鉆出小孔將新酒灌進去,再貼上商標當成完好的老酒出售。此外,一般50度以上的高度老酒品質和價格較高,有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。

      三:商標下打孔注入新酒

      有的因儲存不當導致跑酒的老酒就將瓶蓋或瓶身上的商標揭開,鉆出小孔將新酒灌進去,再貼上標簽,這樣就完成了造假的流程。

      造假的方法形形色色、層出不窮,我們又該如何鑒別呢?

      一:封口

      看封口是完好無損還是有松動現象,有無人為做舊的痕跡。

      二:包裝

      再看老酒包裝是否完好的同時,應該考慮在老酒所在的年代不應該標注的東西,比如在七八十年代是沒有酒精度或是凈含量的標注的。

      三:容量

      老酒收藏一般都有15年以上的歷史,有的多達20年—30年,經過這么多年的貯存,即使收藏條件良好,但由于酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質化,造成有微小空隙,滴跑滲漏、揮發等現象是難免的,這時瓶裝酒的容量與標識上的容量就有了差距,而玻璃酒瓶只要封口好,酒體揮發就降低了。

      一提起老酒收藏,造假與鑒別成了繞不開的話題,我國的老酒收藏市場目前還有很多不成熟的地方,所謂知己知彼、百戰不殆,我們需要了解一些必要的知識,預防買到假酒。

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